Ο Φυσίατρος Θεόδωρος Ι. Γκατζούνης παράλληλα με το θεραπευτικό του έργο, ασχολείται με την διδασκαλία από το 2000, τόσο σε δημόσιους όσο και σε ιδιωτικούς φορείς. Έχει συνεχή παρουσία και συμμετοχή, από το 1998, σε Πανελλήνια, Πανευρωπαϊκά και Διεθνή συνέδρια όπου συμμετείχε και παρουσίασε πλήθος εργασιών και μελετών στον τομέα της Ιατρικής, της υγείας και της παραδοσιακής θεραπευτικής (άνω των 70).

Συνεργάζεται με καταξιωμένους Καθηγητές, Ιατρούς και Επαγγελματίες υγείας που έχουν εξαιρετική εμπειρία και γνώση στην εκπαίδευση και στους τομείς ενασχόλησής τους.

Η φιλοσοφία της διδασκαλίας των σεμιναρίων βασίζεται στον συνδυασμό της σύγχρονης επιστημονικής γνώσης και εμπειρίας με τις κλασσικές παραδοσιακές μεθόδους και τεχνικές, με σκοπό την ενοποιημένη προσέγγιση για την αποτελεσματικότερη αντιμετώπιση παθήσεων και καταστάσεων που αφορούν την ολότητα του οργανισμού.