Το εν λόγω σεμινάριο έχει δύο μέρη:
Στo Α΄ μέρος, το οποίο αφορά τόσο τους Εσωτερικούς όσο και τους Επικεφαλής Επιθεωρητές, γίνεται περιγραφή και ανάλυση των απαιτήσεων του προτύπου ISO 22000:2018 καθώς και των νομοθετικών αρχών που το πλαισιώνουν. Παράλληλα, προσεγγίζονται και αναλύονται οι αρχές του HACCP.
Στο Β΄μέρος, η εκπαίδευση εστιάζεται στη διαδικασία διενέργειας επιθεωρήσεων (μεθοδολογία και τεχνικές) σύμφωνα με τα πρότυπα ISO 19011 και ISO 22000:2018.

Κατά τη διάρκεια του σεμιναρίου δίδονται σημειώσεις στην ελληνική γλώσσα με τη θεωρητική προσέγγιση του προτύπου αλλά και ασκήσεις.

Στην τιμή συμπεριλαμβάνονται: βεβαίωση EUROCERT ACADEMY, εκπαιδευτικό υλικό, coffee breaks και ελαφρύ γεύμα.

Μόνο Α μέρος