Ρέκκας Ι. Κωνσταντίνος

Ρέκκας Ι. Κωνσταντίνος

Τηλέφωνο: 26610 71181, 6978647118

Email: Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να το δείτε., Αυτή η διεύθυνση ηλεκτρονικού ταχυδρομείου προστατεύεται από κακόβουλη χρήση. Χρειάζεται να ενεργοποιήσετε την Javascript για να το δείτε.

Τομείς εξειδίκευσης: Πιστοποιήσεις (Τρόφιμα - HACCP) - Ασφάλεια Τροφίμων Σύγχρονες Διατροφικές Απειλές - Αρχές Μεσογειακής Διατροφής

 

Σπουδές

 

Οκτώβριος 2009 έως σήμερα
Μεταπτυχιακός φοιτητής στο Διατμηματικό ΠΜΣ Επιστήμη Τροφίμων
Μικροβιολογία Τροφίμων, Βιοτεχνολογία, Ασφάλεια Τροφίμων HACCP, κτλ
Τμήμα Χημείας Πανεπιστημίου Ιωαννίνων και Σχολή Τεχνολογίας Τροφίμων και Διατροφής του ΑΤΕΙ Θεσσαλονίκης
ISCED 5
 
23 Οκτωβρίου 1992
Πτυχίο, Τεχνολόγος Τροφίμων 
Α.Τ.Ε.Ι. Θεσσαλονίκης, ΣΤΕΤ-Δ
 
8-11 Απριλιου 1991
Intensive Teaching Programme 
“The quality of fishery produce through handling and processing”
Humberside Polytechnic, Grimsby – United  Kingdom
 
20 Σεπτεμβρίου 1990
Πτυχιακή Εργασία
Λευκή Οινοποίηση με τα στέμφυλα (Διάκριση μεταξύ δύο διαφορετικών τρόπων εκχύλισης στερολών σε συνθετικά παρασκευάσματα μούστου και κρασιού)
Ecole Nationale d’ Ingenieures des Travaux Agricoles de Dijon, Dijon - France
 
ΞΕΝΕΣ ΓΛΩΣΣΕΣ
Αγγλική: Proficient user
Ιταλική: Basic user
 
 

Επαγγελματική Εμπειρία  

 
Σεπτέμβριος 1993 έως Δεκέμβριος 1994 
Υπεύθυνος Ποιοτικού Ελέγχου, Υπεύθυνος για την ασφάλεια και την υγιεινή της παραγωγής
Αποστόλου Α.Ε., Ιχθυηρά, Βιομηχανία Τροφίμων
 
Οκτώβριος 1992 έως Σεπτέμβριος 1993 
Υπεύθυνος Παραγωγής, Ποιοτικός Έλεγχος
ΒΙΤΟΜ Α.Ε. (Επεξεργασία Φρούτων και Λαχανικών), Βιομηχανία Τροφίμων
 
 

Διδακτική Εμπειρία

 

Σεπτέμβριος 2003 έως σήμερα
Καθηγητής Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης στην ΕΠΑΣ ΟΑΕΔ (πρώην ΤΕΕ) στην ειδικότητα Αρτοποιίας Ζαχαροπλαστικής
Διδασκαλία: Χημεία Τροφίμων, Μικροβιολογία Τροφίμων, Ασφάλεια Τροφίμων, Ποιοτικός έλεγχος. Υπεύθυνος του Εργαστηρίου Αρτοποιίας και Ζαχαροπλαστικής.
ΕΠΑΣ ΟΑΕΔ Ν. Κέρκυρας, 3ο κμ Ε.Ο. Κέρκυρας-Αχιλλείου, Τ.Κ.:49100
 
Για το πλήρες βιογραφικό μου παρακαλώ πατήστε εδώ.
© 2024 Digital Ideas